測(cè)定意義： 

ADH 是生物體內(nèi)短鏈醇代謝的關(guān)鍵酶，催化乙醇與乙醛可逆轉(zhuǎn)換，在很多生理過(guò)程中起著 重要作用。哺乳動(dòng)物 ADH 主要在肝臟生成，肝臟損傷導(dǎo)致 ADH 釋放到血清中。血清 ADH 活性高低反映了肝功能是否異常。 

測(cè)定原理： 

ADH 催化 NADH 還原乙醛生成乙醇和 NAD+，NADH 在 340nm 處有吸收峰，而 NAD+沒(méi)有； 測(cè)定 340nm 吸光度下降速率，來(lái)計(jì)算 ADH 活性。