測(cè)定意義：

GSH-Px 是谷胱甘肽氧化還原循環(huán)中催化還原型谷胱甘肽（GSH）氧化的主要酶之一。GSH-Px 不僅能夠特異地催化還原型谷胱甘肽與 ROS 反應(yīng)，生成氧化型谷胱甘肽 GSSG，從而保護(hù) 生物膜免受 ROS 的損害，維持細(xì)胞的正常功能；而且具有保護(hù)肝臟、提高機(jī)體免疫力、拮 抗有害金屬離子對(duì)機(jī)體的傷害和增加機(jī)體抗輻射等能力。 

測(cè)定原理：

GSH-Px 催化 H2O2氧化 GSH，產(chǎn)生 GSSG；谷胱甘肽還原酶（GR）催化 NADPH 還原 GSSG， 再生 GSH，同時(shí) NADPH 氧化生成 NADP+；NADPH 在 340 nm 有特征吸收峰，而 NADP+ 沒(méi)有；通過(guò)測(cè)定 340 nm 光吸收減少速率來(lái)計(jì)算 GSH-Px 活性。