中文名稱：花青素
CAS號(hào)：528-58-5
中文別名：矢車(chē)菊甙元; 花色素;矢車(chē)菊素;氯化氰定; 氯化矢車(chē)菊素
英文名稱：2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxychromenylium chloride
EINEC：1-Benzopyrylium, 2- (3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-, chloride; 1-benzopyrylium, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-, chloride (1:1); 2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxychromenium chloride; 2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxychromeniumchlorid; 528-58-5
分子式：C15O6+.CL-
分子量：311.6099